14/01/2017 lifebyiris

Het sneeuwt, het hagelt en het is koud. Oef, we kunnen er echt niet meer onderuit, het is winter! En tijdens deze wintermaanden kunnen we allemaal wel wat comfortfood gebruiken, niet waar? Nou dan zit je met dit recept van aafke helemaal goed. Ze maakte namelijk deze overheerlijke curry met pompoen en kikkerwetten die je binnen no-time op tafel hebt staan. Dus ja, ideaal comfortfood als je het mij vraagt! Ik ben in ieder geval dol op curry’s en al helemaal als ze lekker snel zijn klaar te maken. En deze variant van Aafke ik ook nog eens helemaal veganistisch! Aafke Wat past er beter bij de winter dan…

11/01/2017 lifebyiris

December is voor vrijwel iedereen een drukke maand. Veel feestdagen, veel familiebezoekjes, veel borrels etc. etc. Hartstikke leuk en gezellig natuurlijk, maar soms ook wel een beetje veel! Dus ook voor mij was het een maand met een volle agenda en naast alle leuke afspraken moest er ook nog gewoon gewerkt worden. Maar gelukkig zat december natuurlijk ook weer vol met hoogtepunten! Zo ging ik uiteten bij MarrakeZ en Rubens Burger, genoot ik van een lunch bij Meneer Frans en maakte ik allerlei heerlijke gerechtjes voor kerst. Ook ontving ik hele leuke en vooral uitgebreide foodpost van Alpro en werd ik verrast door Boho-Tiffin met twee onwijs mooie lunchboxen, waarvan ik er 1 mag…